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Cette semaine, Hallmark / Westland Meat Packing Co. de Chino, en Californie a rappelé £ 143 000 000 de viande de bœuf, seule une moitié d'un envoi mois, assez pour nourrir deux hamburgers à chaque homme, femme et enfant dans les Etats-Unis. Ils ont obtenu éclaté lorsque le tir de la société humaine vidéos (lien vers des vidéos) de la façon dont leurs vaches ont été maltraités. Comment lucrative est l'affaire de l'élevage de bétail que la société peut rappeler que beaucoup de hamburgers et ont encore une entreprise saine (no pun intended étant donné que leurs vaches sont celles qui ne sont pas en bonne santé?). Je suis sûr qu'il ya beaucoup dans les végétaliens / végétariens camp, ou ceux qui préféreraient nous tous ne consomment pas de viande, afin que nous avions à réduire nos émissions de CO2, tous ceux qui sont prêts à montrer comment cette dernière tragédie est une raison pourquoi nous devons tous arrêter ou de réduire notre consommation de viande. Je ne suis pas un végétarien ou végétalien, même si j'apprécie les avantages qu'un tel régime peut apporter à ceux qui en ont besoin ou qui se sentent bien dedans, mais je ne pense pas que c'est l'événement qui devrait être utilisée pour nous avoir coup de la viande de dinde froide habitude (pun intended). La raison principale étant que j'ai vu comment un régime complimenté avec la bonne quantité de produits d'origine animale (voir le livre Traditions nourrissant dans ma liste de livres) peut être très sain. Nous avons l'analyse de certaines des populations les plus saines au monde au point à ce résultats. (Voir l'histoire du Dr Weston Price). Enfin nous ne devrions pas mettre tous boeuf / viande ensemble quand nous cherchons à tirer des conclusions à propos de cette industrie.

Aujourd'hui, c'est une occasion plus approprié pour vraiment repenser le coût réel de la viande / boeuf. Boeuf qui est le plus sain pour la consommation humaine doivent posséder les qualités suivantes. Tout d'abord les vaches doivent être traités humainement et humainement abattus. Nous savons trop bien l'effet de notre propre psyché et l'esprit sur notre santé et le corps, et que le concept s'applique également aux organes des animaux de compagnie que nous gardons dans nos maisons pour les corps et la chair des animaux de ferme que nous soulevons. Deuxièmement vaches doivent être nourris à l'herbe, le maïs n'est pas alimenté, pas de vitamine nourris, pas bio-aliments donnés, mais simplement autorisé à paître librement sur ​​les pâturages d'herbe organique maintenue (pour en savoir plus sur les avantages de l'herbe nourris boeuf et le lait de consulter la Weston Prix ​​de la Fondation site web ). Enfin, ils ne doivent pas être traitées par des interventions pharmaceutiques comme les antibiotiques et certainement pas nourris d'hormones. Quel est l'impact de cette forme d'élevage? Mon sentiment est que cela se traduira par une augmentation du coût de bœuf. Nous reconnaissons ce phénomène très bien au comptoir des viandes à notre magasin d'aliments naturels ou de marché fermier où boeuf d'embouche est un luxe. Une fois de boeuf est produite de cette façon, nous ne serions pas en mesure d'acheter 99 ou 50 cents Whoppers canettes cents de piment. Cette réalité seule permettra de faire baisser la consommation de viande. Le "slow food" le mouvement est déjà la création d'un nouveau marché pour les locaux et durablement les viandes d'animaux d'élevage. Certains peuvent se sentir ceci est un point de vue élitiste et que je propose que seuls ceux qui peuvent se permettre d'aller au magasin comme Wholefoods devrait être en mesure d'acheter du boeuf. Qu'est-ce que je mets là-bas est une croyance selon laquelle la fourniture de viande à son bas prix actuels des États-Unis est malsain de par leur conception. Insalubres dans la façon dont il est cultivé, malsain dans la manière dont il est poussé par des chaînes de restauration rapide comme une source bon marché calorique et, finalement, malsaine dans le produit final que nous introduisons dans notre corps. La surabondance actuelle de bœuf sur le marché ne fournit pas de notre corps avec des calories des aliments sains. Une réduction de bœuf en volume encore disponible à une plus grande qualité se traduiront par la santé des citoyens, la réduction des gaz à effet de serre, et un monde plus heureux plus sain pour les personnes et les animaux. Ce changement de cours ne sera pas du jour au lendemain. La plupart des gens ne vont pas quitter leur exécution quotidienne McDonald pour une course bi-hebdomadaire d'Wholefoods pour les bio boeuf d'embouche. Il faudra de l'éducation à tous les niveaux. Note subsidiaire: que l'humanité commence collectivement pour élever sa conscience et notre corps atteignent plus élevés et vibratoire, tout comme certains des gourous de l'Est et l'Ouest qui doit maintenir un régime végétalien, il pourrait bien devenir nécessaire de réduire notre consommation de très forte densité énergétique des aliments comme le bœuf ou d'autres animaux, mais les aliments jusqu'à ce moment, et jusqu'à ce que nous pouvons formuler une "complètement" régime végétalien sain qui n'inclut pas de soja, certains d'entre nous peuvent encore avoir besoin de cette nourriture de préférence avec humanité les aliments d'origine- source.

Maintenant, avec toujours plus d'entreprises de toutes tailles et formes offrant des produits biologiques, il est important que les consommateurs reconnaissent la «qualité» et la «vraie-ness» de ces produits biologiques. Nous ne pouvons pas oublier que les produits alimentaires transformés biologiques est encore des aliments transformés qui cesse finalement à ressembler à la nourriture. Cette vérité va spécialement avec du lait et voici une nouvelle vidéo de Mark McAfee fondateur de pâturages organique donnant une leçon rapide sur la différence entre le lait cru, pasteurisé et homogénéisé. La prochaine fois que vous pensez que le lait OrganicValley, Bio Straus lait ou du lait bio Trèfle, ou n'importe lequel de vos marque de lait préférée organique est la plus saine du chemin à parcourir ... détrompez-vous! Bientôt je vais avoir une section sur ce blog avec des liens et là je vais inclure beaucoup d'informations sur le lait.